с полным сопровождением до первого заказа

Дизайн проект
ресторана

Технологический проект кухни и бара

Соблюдение норм СанПиН и СНиП
Ремонтные и строительные работы
Оценка помещений для предприятий общепита

Расскажите о своей идее и получите коммерческое предложение

















Перед тем как создать дизайн-проект и обеспечить комплексное сопровождение его реализации, требуется обсудить ключевые особенности будущего интерьера.

На консультации обсудим:

  • Формат заведения, планировку, количество посадочных мест, зоны кухни, бара, санузлов и хранения.
  • Ваше представление о дизайне. Предложим идеи, которые подойдут под задачи и аудиторию. Покажем примеры реализованных проектов.
  • Примерную стоимость разработки дизайн-проекта, с учетом площади, стиля и объема работ.

Консультация ни к чему не обязывает. Вы получите экспертный разбор концепции, варианты возможных решений и ориентир по бюджету.

Подключаемся к проекту на любом этапе: от замера до открытия

  • Замер и технический анализ помещения. Изучаем документацию: план БТИ и обмерный план (при наличии), технические условия (электрическую мощность в кВт, ГВС/ХВС, точки канализации), проверяем отдельную вентшахту и проект перепланировки, проводим обмерные работы, анализируем потенциал площадки.
  • Планировочные решения. Разрабатываем план организации пространства с учетом плотности посадки, логистики персонала, норм по метражу на посадочное место.
  • Дизайн-концепция. Подбираем референсы, материалы, решения по отделке. Формируем 2–3 визуальных концепции для утверждения стилистики.
















арт-директор студии TENZO
Людмила Кутаева
Заполнив форму вы получите индивидуальное предложение
Узнать стоимость дизайна интерьера под ключ
Лично проведу консультацию. Составлю индивидуальный план-график работ и вышлю расчет.
Срочный вопрос?
Позвоните нам и мы все обсудим
Или напишите в мессенджер

Результат нашего сотрудничества — престижный ресторан, куда выстраиваются очереди

Снижение затрат за счет точной проработки проекта
Ускорение обслуживания за счет логичной планировки
Рост числа гостей за счет сарафанного трафика и повторных визитов
Формирование узнаваемой атмосферы и уникального фирменного стиля
Оптимизация посадки, проходов и зонирования
Повышение комфорта для гостей и работы персонала

Учитываем требования контролирующих органов уже на этапе разработки

К проекту подключаются технолог общественного питания и юрист. Вместе с ними проверяем планировки на соответствие СанПиН, СНиП, требованиям Роспотребнадзора, пожарной безопасности и условий лицензирования. В результате вы получаете точную документацию, соответствующую всем регламентам для открытия заведения.
Предоставляем доступ к базе проверенных поставщиков и подрядчиков, с которыми работаем на постоянной основе. Благодаря партнерским условиям вы получаете скидку до 10% на мебель, освещение и отделочные материалы.
Работаем напрямую с поставщиками и даем скидку
до 10%

6 сильных сторон, за которые нас выбирают предприниматели

  • Профессиональный опыт. 15 лет проектируем коммерческие интерьеры, понимаем структуру общепита и сразу закладываем решения под реальные процессы.
  • Гибкость в формате работы. Готовы подключиться к совместной работе с вашими подрядчиками, при условии фиксирования зон ответственности.
  • Проекты по всей России и миру. Ведем объекты дистанционно, с привязкой к нормам и логистике региона. Выезжаем на ключевые этапы авторского надзора.
  • Экономия вашего бюджета. Помогаем избежать ошибок, неэффективных решений и переплат. Показываем, что стоит закладывать в проект, а что нет.
  • На связи в любое время. Отвечаем оперативно: днем, вечером, в выходные. Сопровождаем заказчика на каждом этапе: от идеи до запуска и первых месяцев работы.
  • Сжатые сроки с сохранением качества. Оптимизируем работу за счет параллельных процессов и четкой координации подрядчиков.

Кейсы: заведения, приносящие выручку с первого дня открытия

TENZO — команда, которая превращает пространство в узнаваемый ресторан

Создаем интерьеры, которые работают на имидж заведения. Знаем, как сделать помещение удобным для персонала, заметным для гостей и прибыльным для владельца. Вы покупаете не просто набор чертежей, а нашу экспертизу и многолетний опыт.

  • 2 ключевых эксперта в проекте: архитектор‑дизайнер и управленец из сферы HoReCa.
  • 67 запущенных заведений в 18 городах.
  • 6 из 10 заказчиков возвращаются с новым объектом.
  • 1,5 месяца — средний срок от замера до готового ресторана.
  • 15 публикаций о наших работах в отраслевых СМИ.

«Я верю, что хороший ресторан начинается с комфорта и уюта для гостей, и задача дизайна эти ощущения подарить»


Кутаева Людмила
Основатель и арт-директор TENZO

Заранее отвечаем на частые вопросы

.


Особенности дизайна кафе и ресторана

Создание уютного пространства, где гости могут насладиться вкусной едой и приятной атмосферой, — сложная задача, состоящая из нескольких особенностей.
  • Концепция

    Первым шагом в создании дизайна кафе является определение концепции. В зависимости от целевой аудитории и тематики заведения, выбирается стиль, цветовая гамма и другие нюансы. Например, для интерьера молодежного кафе может быть выбран современный стиль с яркими акцентами, а интерьер детского кафе обязательно должен включать яркие узнаваемые элементы. Плюсом будет игровая комната.
  • Зонирование

    Необходимо определить расположение столов, барной зоны, кухни и других помещений. Учесть, какие залы будут нужны. При этом важно учесть функциональность и комфорт для гостей.


Особенности дизайна кафе и ресторана

  • Инженерные коммуникации

    При разработке дизайна интерьера кафе и ресторанов внимание уделяется коммуникациям. Тщательно продуманная система вентиляции не позволит попадать запахам с кухни в зал, обеспечит циркуляцию воздуха и создаст комфортные условия для гостей и работников.
  • Материалы

    Материалы тоже играют важную роль в интерьере ресторана. Они должны соответствовать стилю, цветовой гамме, быть прочными. Например, для зала часто используется плитка, штукатурка, текстиль и др., на кухне — нержавеющая сталь.



Сообщение об успешной отправке!


Популярные стили интерьера ресторана

У каждого стиля есть особенности, которые создают уникальную атмосферу в заведении. Среди самых популярных:
  • Минимализм – интерьер кафе в стиле минимализм характеризуется простотой форм и лаконичностью. Здесь используются нейтральные цвета, гладкие поверхности и минимум декора. Такой дизайн подходит тем, кто ценит функциональность и не любит лишних деталей.
  • Лофт – интерьер кафе в стиле лофт отличается необработанными поверхностями, кирпичными стенами и металлическими элементами. Основная задача лофта – передать атмосферу промышленного города, создать ощущение независимости и свободы.
  • Классика – классический интерьер ресторана отличается роскошью, аристократизмом, дорогими материалами, предметами искусства. В нем можно встретить высокие потолки с лепниной, хрустальные люстры, мебель из массива, мрамор и гранит.
  • Современный – глобальное понятие, которое включает разные стили (лофт, минимализм, хай-тек и др.). Интерьеру ресторана в современном стиле характерны нестандартные решения, сочетание функциональности и эстетики. В нем можно использовать разные инсталляции, осветительные приборы неправильных геометрических форм и т.п.
  • Конечно, каждый из этих стилей можно дополнить уникальными элементами и создать неповторимый дизайн кафе. Главное, чтобы он передавал идею заведения и создавал уютную атмосферу для посетителей.
Этапы работы над проектом
Назад

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ:

Отзывы клиентов о нашей работе
  • Николай Белов
    "Хочу сказать большое спасибо всей компании TENZO за отличную работу. Разработали дизайн для нестандартного помещения (с нишами, необычной формы и т.п.). Вообще думал с такой планировкой сложно будет что-то сделать, но они настолько детально все продумали, что получилось не только красиво, но и очень удобно!"
  • Ольга Скворцова
    "Знаете, есть такое состояние, когда хочешь поменять что-то в себе, приходишь в салон, говоришь, мол, не знаю чего хочу, сделайте красиво. Примерно то же самое приключилось, когда я пыталась понять, каким должно быть купленное недавно жилье. Так что, я долго подбирала себе команду, что сможет сделать вот так вот, магически красиво. Ребята из TENZO идеально справились с задачей. Несмотря на небольшую площадь, они смогли спроектировать легкие стены, чтобы разделить кухню-гостиную, отделить спальную зону и даже разместить рабочую зону. В общем, я под огромным впечатлением от работы."
  • Марина Александрова
    "Я люблю все необычное, нестандартное и несочетающееся. Обратилась в студию TENZO и не пожалела. Дизайнеры учли все пожелания, смогли соединить неожиданные цвета, фактуры и формы. Я в восторге от результата."
Вы можете получить консультацию от руководителя студии по оформлению вашего интерьера
А так же если у вас есть вопросы о работе студии или необходимо рассчитать стоимость проекта, заполните заявку и мы перезвоним!

*Мы не передаем ваши персональные данные третьим лицам

**Подавая заявку, вы принимаете условия нашей политики конфиденциальности.