с полным сопровождением до первого заказа

Дизайн проект
ресторана

Технологический проект кухни и бара

Соблюдение норм СанПиН и СНиП
Ремонтные и строительные работы
Оценка помещений для предприятий общепита

Дизайн проект ресторана в Казани, 130м2


















Принципы проектирования ресторана

Создание уютного пространства, где гости могут насладиться вкусной едой и приятной атмосферой, — сложная задача, состоящая из нескольких особенностей.
  • Концепция
    Первым шагом в создании дизайна кафе является определение концепции. В зависимости от целевой аудитории и тематики заведения, выбирается стиль, цветовая гамма и другие нюансы. Например, для интерьера молодежного кафе может быть выбран современный стиль с яркими акцентами, а интерьер детского кафе обязательно должен включать яркие узнаваемые элементы. Плюсом будет игровая комната.
  • Соответствие нормам и стандартам
    Правильное зонирование на «грязные» и «чистые» зоны, разделение путей движения персонала, наличие запасных выходов, планы эвакуации, установка систем пожаротушения и дымоудаления — без всего этого невозможно запустить ресторанный бизнес.
  • Зонирование
    Правильное расположение столов, барной зоны, кухни и других помещений создает комфортные условия не только для гостей, но и для всего персонала. Также важно учитывать, какие залы нужны, грамотно разработать их расстановку и навигацию.
  • Декор и зоны притяжения
    Скульптуры, инсталляции, арт-объекты, оригинальные светильники, росписи на стенах или граффити — все это притягивает взгляд, вызывает интерес, желание сфотографироваться и, как следствие, превращает «случайных» гостей в постоянных.

Консультация по дизайну и проектированию ресторана

Экспертный разбор концепции
Формат заведения, планировка, количество посадочных мест, зоны кухни, бара, санузлов и хранения.

Подготовим подробные сметы
Подберем интерьерный стиль и тарифы под ваши потребности и бюджет
Узнать больше о дизайне ресторана под ключ
Консультация ни к чему не обязывает. Вы получите экспертный разбор концепции, варианты возможных решений и ориентир по бюджету.

Сколько стоит дизайн проект ресторана

4300 руб/м²
Полный
планировочные решения
стилистические коллажи
рабочая документация
3D визуализация
Ведомости основных отделочных материалов
Ведомости мебели и освещения
Чертежи и спецификация заказной мебели и декора
3200 руб/м²
Комфорт
планировочные решения
стилистические коллажи
рабочая документация
3D визуализация
Ведомости основных отделочных материалов
2000 руб/м²
Экспресс
планировочные решения
стилистические коллажи
базовые чертежи рабочей документации

Дизайн проект ресторана в Москве, 240 м2

















Почему стоит работать с нами?

Создаем интерьеры ресторанов и кафе, которые работают на имидж заведения. Знаем, как сделать помещение удобным для персонала, заметным для гостей и прибыльным для владельца. Вы покупаете не просто набор чертежей, а нашу экспертизу и многолетний опыт.

  • 2 ключевых эксперта в проекте: архитектор‑дизайнер и управленец из сферы HoReCa.
  • 67 запущенных заведений в 18 городах.
  • 6 из 10 заказчиков возвращаются с новым объектом.
  • 1,5 месяца — средний срок от замера до готового ресторана.
  • 15 публикаций о наших работах в отраслевых СМИ.
арт-директор студии TENZO
Людмила Кутаева
Заполнив форму вы получите индивидуальное предложение
Узнать стоимость дизайна интерьера под ключ
Лично проведу консультацию. Составлю индивидуальный план-график работ и вышлю расчет.
Срочный вопрос?
Позвоните нам и мы все обсудим
Или напишите в мессенджер

Этапы разработки дизайн-проекта ресторана

Назад

Дизайн кафе в Москве, 80 м2

















Другие особенности дизайна кафе и ресторана

  • Материалы

    Они должны соответствовать стилю, цветовой гамме, быть прочными. Например, для зала часто используется плитка, штукатурка, текстиль и др., на кухне — нержавеющая сталь.
  • Мебель

    Выбор зависит от формата кафе. Например, для премиум-сегмента подходит массив дерева, кожа, текстиль и пр., для лофта — металл и дерево. Также важно обустроить посадочные места для разного количества гостей, чтобы в заведении было комфортно как большой компании, так и одному человеку.

Расскажите о своей идее и получите коммерческое предложение

Результат нашего сотрудничества — престижный ресторан, куда выстраиваются очереди

Снижение затрат за счет точной проработки проекта
Ускорение обслуживания за счет логичной планировки
Рост числа гостей за счет сарафанного трафика и повторных визитов
Формирование узнаваемой атмосферы и уникального фирменного стиля
Оптимизация посадки, проходов и зонирования
Повышение комфорта для гостей и работы персонала

Учитываем требования контролирующих органов уже на этапе разработки

К проекту подключаются технолог общественного питания и юрист. Вместе с ними проверяем планировки на соответствие СанПиН, СНиП, требованиям Роспотребнадзора, пожарной безопасности и условий лицензирования. В результате вы получаете точную документацию, соответствующую всем регламентам для открытия заведения.
Предоставляем доступ к базе проверенных поставщиков и подрядчиков, с которыми работаем на постоянной основе. Благодаря партнерским условиям вы получаете скидку до 10% на мебель, освещение и отделочные материалы.
Работаем напрямую с поставщиками и даем скидку
до 10%

6 сильных сторон, за которые нас выбирают предприниматели

  • Профессиональный опыт. 15 лет проектируем коммерческие интерьеры, понимаем структуру общепита и сразу закладываем решения под реальные процессы.
  • Гибкость в формате работы. Готовы подключиться к совместной работе с вашими подрядчиками, при условии фиксирования зон ответственности.
  • Проекты по всей России и миру. Ведем объекты дистанционно, с привязкой к нормам и логистике региона. Выезжаем на ключевые этапы авторского надзора.
  • Экономия вашего бюджета. Помогаем избежать ошибок, неэффективных решений и переплат. Показываем, что стоит закладывать в проект, а что нет.
  • На связи в любое время. Отвечаем оперативно: днем, вечером, в выходные. Сопровождаем заказчика на каждом этапе: от идеи до запуска и первых месяцев работы.
  • Сжатые сроки с сохранением качества. Оптимизируем работу за счет параллельных процессов и четкой координации подрядчиков.

















От чего зависит стоимость дизайна ресторана

Стоимость проектирования интерьера ресторана в первую очередь зависит от четырех вещей:
  • Площадь и сложность
    Чем больше помещение и чем больше в нем разных зон (бар, кухня, веранда, санузлы), тем дороже.
  • Уровень проработки
    Нужен ли вам просто эскиз с планировкой или полный пакет чертежей для строителей (свет, электрика, сантехника)
  • Концепция и брендинг
    Разработка уникальной идеи, логотипа и всего фирменного стиля с нуля — это отдельная работа и стоимость.
  • Авторский надзор
    Если дизайнер контролирует подрядчиков и следит, чтобы всё было сделано как на картинках — это дополнительная услуга.
  • Замер и технический анализ помещения. Изучаем документацию: план БТИ и обмерный план (при наличии), технические условия (электрическую мощность в кВт, ГВС/ХВС, точки канализации), проверяем отдельную вентшахту и проект перепланировки, проводим обмерные работы, анализируем потенциал площадки.
  • Планировочные решения. Разрабатываем план организации пространства с учетом плотности посадки, логистики персонала, норм по метражу на посадочное место.
  • Дизайн-концепция. Подбираем референсы, материалы, решения по отделке. Формируем 2–3 визуальных концепции для утверждения стилистики.
Площадь 100м2, Москва
Гастрономический фуд-корт, Площадь 500м2, Москва
Площадь 100 м2, Москва
Сообщение об успешной отправке!
Отзывы клиентов о нашей работе
  • Николай Белов
    "Хочу сказать большое спасибо всей компании TENZO за отличную работу. Разработали дизайн для нестандартного помещения (с нишами, необычной формы и т.п.). Вообще думал с такой планировкой сложно будет что-то сделать, но они настолько детально все продумали, что получилось не только красиво, но и очень удобно!"
  • Ольга Скворцова
    "Знаете, есть такое состояние, когда хочешь поменять что-то в себе, приходишь в салон, говоришь, мол, не знаю чего хочу, сделайте красиво. Примерно то же самое приключилось, когда я пыталась понять, каким должно быть купленное недавно жилье. Так что, я долго подбирала себе команду, что сможет сделать вот так вот, магически красиво. Ребята из TENZO идеально справились с задачей. Несмотря на небольшую площадь, они смогли спроектировать легкие стены, чтобы разделить кухню-гостиную, отделить спальную зону и даже разместить рабочую зону. В общем, я под огромным впечатлением от работы."
  • Марина Александрова
    "Я люблю все необычное, нестандартное и несочетающееся. Обратилась в студию TENZO и не пожалела. Дизайнеры учли все пожелания, смогли соединить неожиданные цвета, фактуры и формы. Я в восторге от результата."

Заранее отвечаем на частые вопросы

Вы можете получить консультацию от руководителя студии по оформлению вашего интерьера
А так же если у вас есть вопросы о работе студии или необходимо рассчитать стоимость проекта, заполните заявку и мы перезвоним!

*Мы не передаем ваши персональные данные третьим лицам

**Подавая заявку, вы принимаете условия нашей политики конфиденциальности.