Особенности отелей и гостиниц

Ресепшен в отеле необходим не только для заселения и сдачи ключей. Он служит посредником между гостем и персоналом. Здесь можно заказать какую-то услугу, уточнить все вопросы, вызвать такси или узнать время вылета. Поэтому ресепшн должен выглядеть привлекательно, соответствовать дизайнерской концепции, быть удобным. В нем должно быть достаточно места для размещения техники (компьютера, телефона, принтера и т.д.), хранения документации, ключей и пр. Также часто в этой зоне устанавливают несколько часов с разными часовыми поясами, табло с временем вылетов самолетов.

Лобби — это общая зона для отдыха и работы, а также важная часть в интерьере отеля. Она сочетает коворкинг и атмосферу бара. При желании здесь можно пообщаться с друзьями или познакомиться с новыми людьми, а также поработать в компании или в одиночку. Поскольку эта зона выполняет сразу несколько функций, при ее в разработке нужно учитывать много факторов. Например, посадочные места должны создавать ощущение приватности, но при этом быть частью большого пространства. Для этого можно использовать П-образные или угловые диваны, декор, напоминающий ширмы, и т.д. Освещение здесь, как правило, приглушенное.

Дизайн номеров зависит от их категории. Стандартные номера и комнаты комфорт-класса зачастую оснащаются минимумом мебели. Интерьер здесь соответствует общей концепции, но сильно не выделяется. Номера «люкс» и «полулюкс» считаются самыми дорогими. В них может быть зона со спальней, целая гостиная, большая ванная комната с джакузи и т.д. В отделке используются более дорогие материалы, дорогой декор и пр.

Особенности проектирования ресторана при гостинице зависит от его типа. Это может быть полноценный ресторан с меню и официантами. Тогда предусматривается большое количество отдельных столиков, возможно бар. В кафе по типу столовой помимо посадочных мест важно сделать удобную зону раздачи. Если в ресторане предусмотрен шведский стол, необходимо продумать размещение столов с едой относительно посадочных мест.